Bawang Putih Kating adalah bawang Putih yang biasa di gunakan oleh restoran dan rumah tangga, perbedaan dengan Bawang Putih Biasa (Honan) adalah pada aroma saat dimasak. Di Indonesia ada tiga jenis bawang putih import kering dari China yang cukup terkenal dan paling banyak dijual di pasar agrobisnis, super market atau hypermart. Jenis pertama yang sering menjadi pilihan utama adalah bawang putih Kating. Dengan ciri ciri bentuk siung yang lebih besar, padat serta kulit luar yang lebih bersih.
Manfaat Bawang Putih :
- Membantu menaikan metabolisme tubuh
- Menurunkan berat badan
- menurunkan Risiko Kanker
- Mengobati keputihan