Garlic atau bawang putih merupakan jenis umbi - umbian yang banyak dibutuhkan untuk berbagai industri, baik industri makanan maupun industri bumbu. Bawang putih merupakan bumbu dapur yang wajib ada dalam setiap masakan. Tanaman dengan nama latin Allium sativum ini memang bermanfaat untuk memberi rasa sedap masakan dan aroma yang menggiurkan.
Garlic memiliki berbagai kasiat, diantaranya adalah sebagai berikut:
Menurunkan risiko kanker
Mengobati infeksi paru-paru
Menurunkan tekanan darah tinggi
Membasmi kolesterol jahat
Mengobati keputihan
Mencegah alzheimer dan demensia
Mengobati sakit gigi
Meningkatkan imunitas
Meningkatkan metabolisme tubuh
Membantu menurunkan berat badan